Bei einem unserer Familienbesuche in Griechenland lernten wir einen Freund von Manolis Daskalakis kennen. Er berichtete uns, dass Manolis jährlich etwas weniger als 10 Tonnen bestes Olivenöl produziert und in erster Linie Feinkostgeschäfte im Großraum Athen beliefert.
Von der Probe, die wir anschließend bekommen haben, waren wir restlos begeistert. Zurück in Deutschland telefonierten wir wieder mit ihm und wurden schnell handelseinig. Das war im Februar/März 2009. Seither importieren wir sein ungefiltertes extra natives Olivenöl. Es hat nur 0,3 bis 0,4 % Säuregehalt und darf die Bezeichnung gUB für geschützte Ursprungsbezeichnung führen. Manolis Olivenbäume sind mehrere hundert Jahre alt und seit Generationen im Familienbesitz. Sie stehen in der Region Kolymvari im Nordwesten Kretas rund um das beschauliche Dorf Panethimos, das idyllisch in den Bergen gelegen ist.
Erhältlich ist es in unserem Shop www.die-amphore.de in der 1 Liter Dose und im 5 Liter Kanister. Für größere Mengen wurde eine Preisstaffelung eingebaut. Auch etliche Gourmet- und Feinkostgeschäfte in Deutschland sowie einige Händler auf Wochenmärkten verkaufen mittlerweile unser Daskalakis Olivenöl.
Die Philosophie, dass Manolis seine Handarbeit und Mühe von uns angemessen bezahlt bekommt zahlt sich aus. Wir können eine übers Jahr gleichbleibend hohe Qualität anbieten.
Für die neue Ernte 2009/2010 hat Manolis uns ab Ende Februar/Anfang März 2010 neben dem bisherigen Olivenöl ein kleines Kontingent von ca. 600 Litern in 1-Liter Flaschen von einem weiteren ganz besonderen Olivenöl zugesagt. Die Olivenbäume aus denen dieses Öl hergestellt wird, tragen nur alle zwei Jahre Früchte. Mehr zu diesen Oliven, über Anbau und Erntemethoden bloggen wir in wenigen Wochen an dieser Stelle. Unsere Kunden dürfen gespannt sein.