Ab sofort kann man in unserem Shop per Email oder telefonisch 1-Liter Flaschen von der Edelsorte Tsounati vorbestellen. Mit der ersten Lieferung rechnen wir Ende März.
Die Tsounati-Olive ist etwas größer als die Koroneiki Olive und hat eine charakteristische Form mit einem kleinen Schwänzchen.
Die Olivenbäume haben spitze Blätter und können bis zu 10 Meter hoch werden.
Die Frucht ist rötlich und im reifen Zustand bordeaux-rot.
Die Tsounati-Olivenbäume halten sogar Frost aus und können in Lagen bis zu 1.000 Meter über dem Meeresspiegel gedeihen. Manolis Daskalakis Bäume stehen zwischen 500 und 600 Metern Höhe.
Auf Kreta liegt das Durchschnittsalter dieser Bäume zwischen 300 und 600 Jahren, Manolis Bäume sind über 500 Jahre alt.
Tsounati-Olivenöl ist mild, fruchtig und enthält verschiedenste Aromen, u.a. auch nussige Anteile.
Die Produktion der Familie Daskalakis aus der Ernte 2009/2010 beträgt ca. 600 Liter. Sie werden exklusiv für ‚Die-Amphore‘ abgefüllt in 1-Liter Glasflaschen, die von 1-600 durchnummeriert werden.
Genießen Sie es…